今次政府要修訂條例規管小尺寸蒟蒻銷售及標籤，與一名7歲巴基斯坦籍女童在2021年10月於學校吃啫喱後骾喉窒息，留醫一周後不治的事件有關。西九龍法院於去年11月召開死因聆訊，法醫報告顯示死者因氣道被食物顆粒阻塞，導致大腦缺氧而死。死因裁判官其後裁定女童死於意外，形容事件令人悲傷，並建議政府效法歐盟及馬來西亞做法，對小於一定尺寸、含有蒟蒻的食物頒布禁令。
死因庭的證供顯示，女童遇事後，校內幾名教員曾參加拯救。當時女童已沒有意識、口吐白沫，其身邊亦沒有任何食物，施救者也沒在女童口裏發現物件。但女童送往瑪麗醫院之後，醫生在女童喉嚨的氣道口夾出啫喱。
死因裁判官就建議校方透過演習及模擬訓練，提升職員面對緊急醫療事件時的危機溝通能力及分工方式，並引用兒科醫生的專家報告，指出多國對含蒟蒻的啫喱有尺寸限制禁令，例如禁售長闊小於45毫米的蒟蒻啫喱，建議本港實施類似安排。
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